An BBQ Saucen wird man im Supermarkt auch in der Grillnebensaison zu bombadiert. Es gibt auch eine Reihe an guten Saucen, die ich hier auch im Blog schon zu den jeweiligen Rezepten vorgestellt habe und auch noch vorstellen werde. Aber wie mit allen kulinarischen Freuden, schmeckt dann oft die Eigenkreation, mit der man etwas Zeit verbringt doch meist am besten. Und vielleicht passt die Standard-Barbecue-Sauce auch gar nicht zum aktuellen Grillgericht, so kann man mit eigenen Gewürzen sich schnell die passende anrühren.