Die 4-Brenner Gasgrill Steakmaschine
Der Grillbude hatte schon länger einen guten Gasgrill gefehlt. Mir ist gerade im Winter wichtig, einen Grill schnell auf Temperaturen zu bekommen und mir ein schnelles, gutes Steak zu grillen. Natürlich ist das auch mit einem Oberhitzegrill möglich, aber mit einem richtigen Gasgrill ist man doch schon flexibler und man hat einfach viele Möglichkeiten Grillrezepte umzusetzen.
Was soll der Gasgrill nun können und was will ich wofür ausgeben.
Wer sich schon mal mit Gasgrills beschäftigt hat, weiß, was man alles wofür bekommen kann. Darauf möchte ich aber auch gar nicht eingehen. Ich war von der Firma Burnhard und deren Grills schnell begeistert. Es gibt bei den Gasgrills 6-Modelle, die sich in Größe und an Brennern unterscheiden. Für mich sollte es ein Grill mit mehr als 3 Brennern sein, er sollte eine gute Grillfläche besitzen und nicht zu riesig sein. Große Grills brauchen auch länger, um schnell auf Temperaturen zu kommen. Des Weiteren sollte der Grill ein paar zusätzliche Funktionen oder Anbauteile, um das Aufrüsten zu ermöglichen, besitzen. Entschieden habe ich mich für den 4-Brenner Gasgrill BIG FRED Deluxe inklusive Infrarot-Keramikbrenner. Eine echte Steakmaschine!
Der innenliegende Keramikbrenner verpasst dem Steak eine ordentliche Kruste und man hat dabei einen großen, indirekten Bereich, um das Steak nach dem starken Angrillen fertig zu garen. Man hat viele Möglichkeiten für direktes Grillen mit viel Power und indirektes Grillen bei geschlossenem Edelstahldeckel für low and slow BBQ Gerichte. Ob Pizza, Steak, Brisket oder Rippchen gesmoket, der BIG FRED schafft wirklich alles. Für mich käme bei meinem Grillverhalten und einer 5 köpfigen Familie noch der FAT FRED mit 6-Brennern in Frage, aber diesen muss man für ein Steak auch erstmal auf Temperatur bringen. Ein weiterer Vorteil ist der Preis, der liegt doch weit unter den Preisen der Markengrills mit vergleichbarer Aufrüstung.
Das waren meine Entscheidungspunkte, weitere technische Infos bekommt ihr natürlich auf der Burnhard Website. Zusätzlich habe ich mir noch eine Plancha zum Gasgrill besorgt, einen original Drehspieß von Burnhard und einen Pizzastein. Alle weiteren Zusatzprodukte nutze ich auch für meine anderen Grills.
