Andree´s Grillbude – Grill & BBQ Blog | Rezepte & Produkttests

Schlagwort: Burger

Burger mit Mango-Chili Chutney, Bacon & Cheddar

Burger 🍔 mit Mango-Chili 🌶 Chutney, Bacon & Cheddar

Burger geht immer!

Darum köchel ich uns mal ein schnelles, aber mega leckeres Chutney zusammen und das wird dann auch schon das Highlight von diesem Exemplar! Ich verzichte sogar mal auf ein selbstgebackenes Bun und hole mir ganz nette Brioche Burger Buns vom Bäcker meines Vertrauens. Die Rinder-Patties hole ich von meiner Fleischerei Scheller aus Hannover Empelde. Diese haben die perfekte Konsistenz und das beste Fleisch-Fett Verhältnis. Ruft einfach mal an und bestellt euch welche vor. Krosser Bacon, etwas Salat und Cheddar dazu, so wie man es halt kennt.

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Pulled Chicken Burger

Pulled Chicken – schnelles Rezept – großer Burger

Neben Pulled Beef vom Rind oder dem amerikanischen Klassiker Pulled Pork vom Schwein, ist Pulled Chicken aus der Hühnerbrust oder Keule eine schnelle und sehr leckere Variante. Genauso vielseitig kann man Pulled Chicken zubereiten. Gerade bei Hühnerfleisch kann man sehr gut mit Gewürzen und Marinaden spielen und damit sehr schmackhafte Burger, Sandwiches, Quesadillas oder auch Tacos zubereiten.

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Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat

Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat

… die amerikanische Grill-Beilage!

Der amerikanische Krautsalat aus Weißkohl, Möhren und einer cremigen Soße passt gut zu Spareribs, Burgern oder Steaks. Spitzkohl ist der vielseitigste Kohl, aus ihm kann man Salat, Aufläufe oder Suppen zubereiten und ist reich an Vitaminen. Er ist universell einsetzbar, als Burger-Topping, Füllung oder auch einfach als Beilage. Es gibt viele Varianten, warm oder kalt, mit Walnüssen oder Ananas oder diesen hier:

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