Als ich die Gusspfanne von Petromax für Poffertjes gesehen habe, war klar, dass ich damit meinen Kindern und meiner Frau eine große Freude machen kann. Sie lieben einfach diese niederländische Gebäckspezialität und bei einem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt werden die münzgroßen Pfannkuchen zum Pflichtkauf. Serviert mit flüssiger Butter, ordentlich Puderzucker und etwas benebelt vom Glühwein, sag ich natürlich auch nicht nein.